Qui est-ce qui a une petite faim?
Mini douceurs très gourmandes pour le dessert ou au petit dèj.
Aujourd'hui nous partons sur un dessert chocolaté au bon goût de beurre de cacahuète, très simple, nul besoin de 50 ingrédients, il vous faudra juste un peu de patience et un congélateur (ça aide pas mal).
J'ai commencé à manger du beurre de cacahuète en arrivant à Amsterdam. Je n'aimais pas spécialement ça avant. Mais en tombant dessus dans un magasin je me suis dit en premier lieu que ce serait sympa de l'intégrer à mes recettes, j'en ai d'abord mis dans mes smoothies puis dans mes gâteaux et sous forme de mousse.
Ingrédients: Vous aurez besoin chocolat noir (tablette), d'huile de coco, de beurre de cacahuète salé, de sirop d'agave et de gros sel.
Ustensiles: Une casserole ou bol, un moule à muffins, moule en papier pour cupcake, cuillère à soupe.
250gr de chocolat noir fondu
4 càs d'huile de coco fondu
4 càs de beurre de cacahuète salé
2 càs d'huile de coco fondu
4 càs de sirop d'agave
- Mettre les moules en papier pour cupcake dans les emplacements de votre moule à muffins.
- Faire fondre dans une casserole au bain marie ou mettre au micro onde dans un bol le chocolat et l'huile de coco (4 cuillère à soupe).
- Mélanger bien et verser dans vos moules à muffins (dans les papiers qui sont à l'intérieur) (pour le (environ un quart), mettre de côté ce qui reste.
- Mettre le moule au congélateur une quinzaine de minutes.
- Pendant ce temps, faire chauffer ensemble le beurre de cacahuète, l'huile de coco et le sirop d'agave.
- Ressortir le moule et mettre une couche du mélange de beurre de cacahuète sur le couche de chocolat congelé.
- Remettre les moules au congélateur une quinzaine de minutes le temps que le tout se solidifie.
- Mettre la dernière couche de chocolat noir fondu dessus et remettre au congélateur, laisser deux bonnes heures.
- Enlever le papier autour des bouchées congelées, saupoudrer de gros sel et déguster !
