Choco lovers


Hello !


Nouvelle recette sur le blog, très simple, super rapide à faire et super bonne :)

Il vous suffit d'avoir un moule rectangulaire (un moule à brownie), des ingrédients assez basiques et un congélateur !

Sa confection ne vous prendra que quelques minutes, la plus longue attente sera d'attendre le lendemain pour la déguster mais pour ceux/celles qui ne sont pas patients, vous pouvez très bien n'attendre que 4h avant d'en manger (content?).

Ce dessert se conserve très bien au réfrigérateur une semaine, très important aussi il est sans gluten ! ;)


 

Les ingrédients nécessaires sont de la poudre d'amande, du sirop d'agave, huile de coco fondue, du sel fin, de la purée d'amande, d'extrait de vanille, du chocolat noir, lait de soja, gros sel.


Les ustensiles nécessaires sont un mixer, du papier cuisson, un moule rectangulaire, un saladier, une casserole.


 

Cette recette de Choco Lovers est:

  • Sans gluten

  • Sans oeufs

  • Sans miel

  • Sans produits laitiers

  • Gourmande

  • Chocolatée

  • Très rapide et facile à faire

  • Parfait pour la pause café/thé


 


Les ingrédients:

La base:

  • 190gr de farine d'amande

  • 66ml de sirop d'agave

  • 66ml d'huile de coco

  • 1 pincée de sel fin


Première couche:

  • 200gr de purée d'amande

  • 66ml de sirop d'agave

  • 66ml d'huile de coco

  • 1 càs d'extrait de vanille liquide


Seconde couche:

  • 210gr de chocolat noir

  • 1 càs d'huile de coco

  • 70ml de lait de soja




Première étape:

- Mixer tous les ingrédients ensemble à l'aide de votre mixer, mettre du papier cuisson au fond de votre moule à brownie, verser le contenu mixé dans votre moule, bien aplatir avec le dos d'une cuillère à soupe.

- Faire cuire environ 15min à 160°c. Laisser refroidir.



Seconde étape:

- Mixer tous les ingrédients ensemble à l'aide de votre mixer (préalablement nettoyé), verser sur la base de biscuit cuite.




Dernière étape:

- Faire fondre le chocolat et l'huile de coco au bain marie.

Ajouter au fur et à mesure le lait lorsque le chocolat a bien fondu, pour avoir une belle ganache.

- Verser ensuite le chocolat sur la couche de purée d'amande.

- Saupoudrer de gros sel sur le dessus puis laisser une nuit au congélateur.





Enjoy !


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