(Extra) Moelleux au chocolat/noix de coco

Pour les amoureux du chocolat ce gâteau est fait pour vous !

Avec un petit goût subtile de banane, sa texture moelleuse à souhait ne pourra que vous combler.


 

  • 200gr de chocolat noir

  • 125gr de margarine fondu

  • 125gr de sucre blond

  • 150gr de farine multicéréales

  • 2 bananes écrasées ou mixées

  • 1 sachet de levure chimique

  • 40gr de noix coco rapée

  • 2 c à s de compote de pomme


 

- Préchauffez le four à 200°c.

- Dans un saladier, commencez par mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure chimique.

- Puis ajoutez la margarine, préalablement fondue, les bananes (mûres de préférence) écrasées ou mixées, mélangez le tout.

- Ensuite faîtes fondre le chocolat au bain marie et incorporez-le à la mixture avec la compote de pomme et la noix de coco râpée.

- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

-"Margarinez" votre moule à gâteau et déposez dedans votre pâte.

- Enfournez à 175°c pendant environ 35min, surveillez au bout de 30min avec un couteau planté dedans, il doit ressortir sec.


Laissez votre gâteau refroidir avant de le démouler et déguster.



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