Yummy Tofu
Hello !
Petite idée de déjeuner, quand vous avez du tofu ferme au réfrigérateur et du bon pain frais sous la main !
C'est simple, rapide et efficace ! Donc c'est parti !
Les ingrédients nécessaires sont un bloc de tofu ferme, de l'huile d'olive, de la sauce soja, un mélange d'épice chili en poudre, du paprika en poudre, de l'ail en poudre, de la levure maltée (levure de bière), des herbes de Provence.
Les ustensiles nécessaires sont un saladier, cuillères à soupe, cuillère à café, une plaque de cuisson, du papier cuisson.
Ingrédients:
1 bloc de tofu ferme
2 càs d'huile d'olive
1 càs de sauce soja
1 càc de poudre de chili
1 càc de paprika en poudre
2 càc d'ail en poudre
2 càs de levure maltée
Herbes de Provence
- Mélanger dans un saladier l'huile d'olive, la sauce soja, la poudre chili, le paprika et la poudre d'ail.
- Couper dans sa longueur le tofu et avec un papier absorbant ou linge propre appuyer dessus pour enlever le plus d'eau possible contenu dans le tofu.
- Emietter le tofu dans le saladier puis mélanger le tout.
- Disposer sur la feuille de cuisson le tofu, mettre un filet d'huile d'olive dessus et enfourner 25min 180°c.
- Une fois cuit, saupoudrer d'herbes de Provence.
J'ai servi le tofu sur une tranche de pain aux fruits et noix avec une tartinade au poivron piquant de la marque Your Organic Nature accompagné d'une salade avec des oignons frits et un filet d'huile de pépin de courge.
Vous pouvez bien entendu manger le tofu avec des pâtes ou du riz ou utiliser une autre tartinade.
Bon appétit !
